餐飲負責人
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崗位職責： 1、全面負責餐飲板塊的經營管理工作； 2、負責門店營運管理，全面主持門店日常管理工作，包括市場分析，客戶反饋，品牌宣傳、公關維護等營銷工作； 3、負責根據門店的品牌定位，執(zhí)行品牌形象傳播，打造品牌影響力，維護客戶關系和品牌形象； 4、負責公司關鍵客戶、會員資源的開發(fā)和拓展工作； 5、負責門店經營狀況的分析和控制，負責成本核算和有效控制，減少損耗； 6、統籌負責內外部的接待工作，向賓客提供高標準，高質量的服務； 7、負責員工培訓、考核、評定工作，提升員工整體技能和素質； 8、負責制定門店員工服務標準和操作流程，提升服務質量，傳遞品牌管理理念和企業(yè)文化。 任職要求: 1、年齡28至40歲，?？萍耙陨蠈W歷，行政管理、酒店管理專業(yè)為佳； 2、注重形象管理，五官端正氣質佳； 3、具備5年以上高端餐飲或星級酒店工作經驗，至少3年以上管理經驗，具備從0到1的籌備經驗者優(yōu)先； 4、熟悉餐飲門店管理的工作環(huán)節(jié)及流程，管理規(guī)范及考核指標、關鍵點控制； 5、具備極強的服務意識和靈活應變能力，統籌協調能力、溝通表達能力，適應性強； 6、出色的危機公關和客訴臨場解決能力，能處理各種突發(fā)事件。
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